| 瓯海区卫生监督所近日对该区8家大中型餐饮单位的餐具消毒工作进行了专项检查,结果发现每家餐饮单位餐饮具检测均有不合格的,其中有1家餐饮单位被抽检的餐饮具全部不合格。
据悉,该所在这次检查中对酒店、宾馆的厨房、冷盘间、包厢已消毒待用餐饮具共抽样监测53件,经检验合格25件,合格率为47.2%,不合格28件,不合格率为52.8%。
经检查,这些8家餐饮单位的餐饮具消毒设施大多运转正常,但存在餐饮具消毒后无保洁、消毒设施不足、消毒方法不正确甚至不消毒的问题。
该所已责令有关餐饮单位立即整改,并将在规定限期内进行复查。 |