瓯柑营养价值高，含有多种维生素，而且具有祛热生津、清凉解毒的医药效能，民间素有“端午瓯柑似羚羊”之说，其中温州俗话所称的“嫩树柑”最受欢迎。何为“嫩树柑”呢？有30多年瓯柑种植经验的何永亮向记者道明了原理：原来在第1到第3年之间的瓯柑新树基本上是不生果的；从第4年开始才生长瓯柑，不过第4年和第5年的瓯柑不够甜；只有第6年开始到10年的树结的瓯柑才甜，堪称上品，所以这段时期内的瓯柑才叫“嫩树柑”。

　　今年是何永亮种植的400多株瓯柑树经过嫁接后的第6年，所以收获的“嫩树柑”果黄皮薄，汁水多，味道也特别甘甜。何永亮在这些宝贝疙瘩保温保鲜、延长储藏期的问题上，也下了一番心思，在储藏室的地上铺了厚厚的一层锯木屑除湿，并在墙壁上贴上了一层塑料薄膜。何永亮说，经过这些处理的“嫩树柑”储藏到翌年端午时节，味道也依然甘甜。

　　温州市民有买瓯柑当年货的习俗，三垟得天独厚的湿地小气候，是知名的瓯柑原产地，每年都会有市民或者水果采购商自动上门采购。为了保证三垟瓯柑的质量，打响“三垟瓯柑”的牌子，三垟街道还为这些种植户统一设计了包装盒，把三垟瓯柑的历史、特点、功效以及获奖情况都印在包装盒子上，一目了然。何永亮笑着说，“甘甜的瓯柑配上精美的包装盒，这样的年货送人是很受欢迎的。”

　　今年何永亮不仅仅在家里等着采购商上门，他想通过本报的“新闻助农”栏目“走出去”。何永亮推出了电话预约和送瓯柑上门的服务，如果市民打电话向他购买25公斤以上的瓯柑，他都会送货上门，而且送货上门的每个瓯柑都是他检查过的，不会存在腐烂问题。如果是企业、单位要求大批量团购，价格还能更加优惠。

　　采访回来，记者马上就把这些信息发放到“农民信箱”上。就快要过年了，如果有单位或者温州市民想购买有精美包装的三垟“嫩树柑”当年货，都可以去何永亮家直接挑选，或者和何永亮联系，联系电话是13858847221。蓝蔚

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