浙江在线08月15日讯 长着高星级酒店的样子，却又大刀阔斧地砍掉了星级酒店的一些设施；拥有经济型酒店的简洁，却又增加了许多个性化的特色服务。中端价格，和随之打出的“特色餐饮”，这种游走在高星级酒店和经济型酒店之间的非典型性酒店，你会住吗？

　　2007年，杭城经济型酒店拉开了“战国”序幕。大量经济型连锁酒店杀入杭城，如锦江之星、莫泰168、如家、速8等，此外还有一批单体经济型酒店。有业内人士称，这样的竞争正在加速行业的整合和洗盘，而“非典型性”酒店的面世，预示着杭城酒店业正寻觅一条差异化竞争之路。

　　“非典型”酒店

　　悄然现身

　　在2005年，经济型酒店市场初现峥嵘之时，世贸·西湖四季都市酒店在杭州开出第一家分店湖滨店。酒店的设计者们敏感地捕捉到了经济型酒店的巨大潜力，决意将其打造成为和当时业界大鳄速8、如家那样的经济型连锁酒店。

　　然而两年过去了，2007年4月，西湖四季第二家分店艺联店才在杭城姗姗现身，其身上虽然还带着经济型酒店深深的烙印，但却没有人再敢用“经济型酒店”这样的定义去框限它。

　　青色的竹林掩映着庭院式的门窗，大堂空旷整洁，其中摆放的每一件装饰都来自印尼巴厘岛的手工艺人们，连手工的藤编椅子都是酒店从巴厘岛打包空运而来，洋溢着浓郁的东南亚风情。在酒店边上，一家独立餐馆作为酒店“附件”挺立着，依然是精致典雅的情调。

　　无独有偶，今年在滨江区开出的51风尚酒店也走了一条“非典型”道路，一跃成为杭城首家LOFT酒店。整个宾馆所有房间均是跃层式立体房间，楼下设置为小型会客厅，楼上则为居住区域，上下均配有淋浴房及浴缸双套卫浴设施。其卫生间达10平方米，大大超过了五星级酒店6平方米的标准。所有房间的层高为5.1米，而目前杭州的酒店客房高度普遍在2.5-3米左右。

　　其实细细观察，市民们不难发现，杭城这样游走在经济型酒店和高星级酒店之间的“非典型酒店”渐渐增多，如瑞丰格林、龙禧大酒店、江景戴斯等等。这些酒店的单价比经济型酒店要高100-200元，市场份额也远远不如经济型酒店那般大，但却以极具自身特色的服务赢得了一席之地。

　　别具一格的个性化服务

　　无论是西湖四季，还是51风尚，两家酒店无一例外地都选择了建造一个良好的用餐环境作为其“附件”。在西湖四季艺联店的门口，一家以银白色调为主的“同乐舫”已正式运营，而51风尚酒店，则推出了“浅醉坊”主题餐厅。整个餐厅中间有三个从上至下贯穿餐厅的露天玻璃天井。中间种植着竹子，客人在客厅里就能看见竹子。

　　这些都与经济型酒店压缩成本的理念格格不入。为了节约成本，控制房价，经济型酒店多数采取了压缩或取消餐饮、会议、娱乐等功能，只提供酒店业的核心消费——住宿。客房卫生间采用冲淋设施而不安装浴缸、电视机没有专门的电视机柜，即使是沐浴液、肥皂、牙具等，也是能省即省。

　　“但我们发现，经济型酒店主要面向还是一些消费能力比较低的群体，而像商务旅游客人，他们当中很多并不仅仅满足于一张舒适的床。”西湖四季都市酒店的总经理丁禾告诉记者，其主要的目标人群是对生活品质有更高要求的商务型客人，因此其酒店的所有床上用具均为“五星级酒店”规格，电视机也全采用液晶显示屏，沐浴用品也选用了品牌沐浴乳。

　　基于跃层的设计和空间的宽敞，51风尚还打算将酒店部分房间的底层，改成可以进餐的小餐厅。客人可以直接打电话到餐饮部门，点菜在房间里和客人边吃边聊。除此之外，针对商务型客人，酒店还打算在客房里放置微波炉等生活设施，方便客人热菜。

　　“个性化的服务势必将成本提高，房价也因此提高，变得不那么经济。但我们就是想要拉大与经济型连锁酒店的区别。”51风尚酒店的总经理许永明称，酒店方面还打算引入“红酒文化”等特色餐饮。