“有限服务式”酒店是新事物

　　2007年是经济型酒店在杭城扩张极为迅猛的一年，杭州现已有如家、锦江之星、莫泰168等近50个经济型连锁品牌入驻，而这些经济型酒店正以“星星之火，可以燎原”的态势，迅速在杭州掀起一场“圈地运动”。一些酒店的管理者们却敏感地意识到，虽然经济型酒店以低价吸引了很多游客，但是也正因为低价而产生的一些问题却无法得到解决。

　　另一方面，随着大量的经济型酒店崛起，价格战也是愈演愈烈，其利润也就愈来愈薄。据携程网杭州分公司经理周舟分析，一些定位在150元左右的经济型酒店的竞争特别激烈，最终，只有少量大型连锁企业会在市场中站稳脚跟。

　　在这样快速的市场格局变动中，如何寻找一条生存之路，成为许多酒店业人士思考的内容。

　　浙江省旅游职业学院的曹云兵老师告诉记者，与国内经济型酒店一个模式、一种风格、相同定位不同，在酒店业更为成熟的欧美国家，经济型酒店以价格和设施的差异化分成截然不同的三个档次：有限服务式酒店、经济酒店和廉价酒店。有限服务酒店在经济型酒店中属于高档次，其客房硬件设施不亚于四五星级宾馆。经济型酒店属中档，国内的绝大多数“经济型酒店”都属于这个档次，而廉价酒店属于最低档，在削减成本的考虑下尽量简化设备，客房设施比较简陋。

　　浙江省旅游局行业管理处王建平处长也分析，目前杭城市场上新出现的“非典型酒店”，正是“有限服务式的精品酒店”，“这是酒店业新兴的一种业态。从中国目前的市场来看，这应该是处于普遍意义上的经济型酒店与星级宾馆两者之间的一种形态，它拥有星级酒店的一些服务和软件设备，但又砍掉了星级评定的一些硬件框架。可与经济型酒店相比，它们增加浴缸、餐饮等设施，服务更加细致。作为行业管理部门，我们会尽力推动和引导此类业态健康有序地发展。”

　　酒店商务客市场

　　有待开发

　　在经济型酒店的激烈竞争中，有限服务式酒店为寻求差异化发展而诞生，其主要的客户群是目前在经济型酒店中占主要客源的商务型客人。据目前全国最大的宾馆预订中心携程网反馈的信息，杭州通过携程预订酒店的客人中有70%以上是商务型客人。而经济型酒店简单的“B+B”(BED床+BREAKFAST早餐)模式已不能完全满足他们的需求，除了合理的价格、干净的客房，商务客人还需要一个方便、舒适、有品位的环境。

　　在杭城新面市的几家“非典型”酒店，记者发现，虽然入住率不及经济型酒店，但客人的商务特色非常显著。51风尚酒店的总经理许永明告诉记者，在其酒店入住的客人，有80%是商务型客人。

　　“我们在第一家经济型酒店的经营当中逐渐感受了商务型客人的需求，所以才考虑是不是可以为这类客人提供经济型酒店尚不能提供的服务。”丁禾表示。事实上，杭城酒店的商务客市场还有很大的挖掘空间。

　　仅从滨江而言，“区内的高新企业加上其他的私营企业共有近5000家。”今年在滨江区新落成的江景戴斯酒店总经理许亮告诉记者，像UT斯达康、诺基亚、华为、中控等大型公司常年有国内外众多高端客户，这些公司每年都需要在就近的高星级酒店租用客房，或者干脆买几套产权式酒店客房供公司客户入住。还有一些小型公司或办事处也将办公地点放在酒店客房。而在黄龙商圈和未来的钱江新城，商务酒店还可以进一步细分市场。

　　“酒店开张还没两个月，就有一批外企中层常年开始包房，其中以老外为多。”51风尚酒店的经理宋长鹰分析，商务客人就近租用酒店客房或是酒店式公寓，不仅对酒店的服务在细节上有高的要求，对其功能设施也比经济型酒店的要求高很多。相比高星级酒店的“高价”来说，当前杭城有限服务式酒店的合理价格更具有吸引力。